GUÍA Nº3. GRADO 11º. FUNCIONES ORGÁNICAS. PERIODO 2.

INSTITUCION EDUCATIVA CARLOS ADOLFO URUETA. AYAPEL-CORDOBA.

ASIGNATURA: QUIMICA GENERAL. GRADO 11º___2020. TEMA: QUIMICA ORGANICA. Lic. MIGUEL MEZA.

GUIA DE CLASES NO PRESENCIALES Nº 3.  PERIODO 2. Nº DE ESTUDIANTES: 35 COPIAS.

EJE TEMATICO: FUNCIONES ORGANICAS.

1. TEORIA RELACIONADA.

RADICALES: Antes de comenzar con las funciones es necesario explicar el concepto de 'radical'. Se le llama así a un grupo de átomos a la que le falta un elemento,  en este caso un átomo de hidrógeno. Los radicales tienen existencia real, pero generalmente muy efímera.  Los radicales se nombran sacando la última parte de la palabra que nombra a un compuesto y agregándole el sufijo 'il o ilo'. Por ejemplo en la sustancia más simple que es el gas natural o de los pantanos que tiene como nombre científico 'metano', si se lo considera con un hidrógeno faltante se le llama 'metilo' o metil. El nombre genérico para los radicales de los hidrocarburos simples, o alcanos, es 'alquilo', y se suelen indicar con una R mayúscula.

Radical	Fórmula simplificada	Fórmula semi-desarrollada
Metil	-CH3	-CH3
Etil	-C2H5	-CH2-CH3
Propil	-C3H7	-CH2-CH2-CH3
Butil	-C4H9	-CH2-CH2-CH2-CH3
Pentil	-C5H11	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Hexil	-C6H13	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Heptil	-C7H15	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Octil	-C8H17	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Nonil	-C9H19	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
Decil	-C10H21	-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

GRUPO FUNCIONAL

Un grupo funcional es un átomo, o conjunto de átomos, unido a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar para los compuestos aromáticos y que son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.​ Se asocian siempre con enlaces covalentes al resto de la molécula.

La nomenclatura química de los compuestos orgánicos se basa en la combinación de los prefijos (función secundaria) y sufijos (función principal) asociados a los grupos funcionales junto con los nombres de los alcanos de los que derivan.

PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS.

 La función principal determina:

1.- El nombre del compuesto.

2.- La cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función principal.

3.- Los números localizadores de los sustituyentes y funciones secundarias.

ACTIVIDAD A REALIZAR

1.       Que es un Radical? Como se forma y como se representa en forma general?

2.       Que nombre recibe el radical del metano, etano, propano y butano. Escriba la formula simplificada y semi-desarrollada de cada uno.

3.       Que es un grupo funcional, como se identifica en un compuesto orgánico. Escribe algunos ejemplos.

4.       Dibuje el grupo funcional de los alcanos, alquenos y alquinos. Cuales son compuestos saturados e insaturados?

5.       Que átomo o grupo de átomos contienen los alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas, y éteres. Escriba un ejemplo de cada uno.

6.       Que grupo funcional en común contienen los ácidos y los alcoholes, los aldehídos y las cetonas. Escriba un ejemplo en cada caso.

7.       Observa el siguiente compuesto:  CH₃ – CH = CH –CH₂ – CO – CH₂ – NH – COOH.  Cuáles son los grupos funcionales presentes, nómbralos.

8.       Consulta la formula molecular Y la formula semidesarrollada para el Isopropil, Isobutil, sec-butil y el tert-butil.

9.       Consultar la formula general de los alcanos y que tipo de hibridación presenta?

10.   Consulta las principales fuentes de los alcanos.